La Table de Monet
Plongez dans une expérience gastronomique unique à La Table de Monet, où le talentueux chef Killian Allain revisite la cuisine bourgeoise avec audace et créativité.
Inspiré par les sublimes paysages d’Étretat et l’héritage artistique du peintre impressionniste Claude Monet, chaque plat devient une véritable œuvre d’art.
Une Cuisine Bourgeoise Revisitée avec Raffinement
Sous l’impulsion du chef Killian Allain, les recettes bourgeoises traditionnelles prennent une nouvelle dimension (poireaux vinaigrette, huitres gratinées, navarin d’agneau…). Loin de se cantonner à un simple hommage, chaque création culinaire allie subtilement patrimoine et innovation, offrant des saveurs originales et une présentation digne d’une galerie d’art.
Les Richesses du Terroir Normand
Au cœur de chaque assiette, le respect du terroir normand est mis à l’honneur. Fruits de mer pêcheés dans la Manche, légumes issus des fermes locales, et herbes fraîches cultivées sur place subliment des créations à la fois généreuses et authentiques. Cette approche durable garantit une expérience culinaire respectueuse de la nature.
Ouverture le 10 Janvier 2025
Au cours du mois de janvier, le restaurant sera ouvert les vendredis & samedis soirs uniquement.